有个[巧匠110 - 首席运营官 十二级 ] 说醋是碱性食品，那胃酸时喝苏打水会好，喝醋更难受是怎么回事？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 07:22:04
那醋酸呢？硫酸呢？太可怕了，别害人了！
你又说[醋是一种酸性物质，却是一种碱性食物。]请问，按你的说法，也可以这样说[硫酸是一种酸性物质，却是一种碱性食物。]，对吗？

醋让胃酸的更厉害了 苏打水是把胃里的综合了

醋是一种酸味食品而非酸性食品，其实醋和苹果虽酸却是碱性食物。

醋的学名叫乙酸，分子式为CH3COOH。在被人体吸收代谢之前，它是不折不扣的酸性物质.

当醋从化学领域步入食物营养领域之后，醋成了碱性食品。酸/碱物质和酸性/碱性食品是两对不同的概念。酸性/碱性食品的酸碱度与进入人体之前的物质酸碱度没有必然的联系。判断食物的酸性和碱性，主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。通常，简单的判定方法为：凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性，多为酸性食物； 含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终代谢产物呈碱性，多为碱性食物.

所以，严格的说，醋是一种酸性物质，却是一种碱性食物。

醋呈弱酸性

我觉得是对的